Resepi Maggi Kari Ketam Kelantan

Maggi kari ketam amat popular di Negeri Kelantan, dan menu ini amat mudah didapati di restoran-restoran di segenap ceruk negeri Kelantan..Harganya yang taklah begitu mahal dan rasanya yang enak..menjanjikan satu kemestian jika berkunjung ke negeri Kelantan. Bagi Anda yang berada dirumah, bolehlah cubanya sendiri.

Bahan-bahan;

1 bungkus mi maggi Kari - nak yang pedas - beli yang kaww..

1-2 ekor ketam - pilih yang segar

2 -3 biji cili padi - dihiris 

2 biji bawang merah, hiris

1 ulas bawang putih- dihiris

1 hirisan nipis halia- dihiris halus

1 sudu besar sos tomato

1 sudu besar sos cili

3 cawan air

1 biji telur

Bahan-bahan untuk hiasan

Telur rebus - dibelah dua

Bawang goreng untuk hiasan

daun bawang - untuk hiasan

Cara menyediakannya;

1. Panaskan minyak dan kuali atau periuk- tumiskan bawang merah, putih dan halia, masukkan sedikit sos cili / cili giling, sos tomato dan perencah mi maggi kari. Kacau dan masukkan air - biarkan ianya mendidih.

2. Perlahankan api , kemudian masukkan telur , sayur (jika mahu), cili padi dan ketam - pastikan ketam sudah masak sebelum masukkan mi maggi.. masuk mi sekejap dan matikan api.

3. Kemudiankan hias dengan daun bawang, bawang goreng dan telur...